Hrenov sladoled

KAJ POTREBUJEMO? 300g klisa smetana 30ml pomarančni sok 1dl mleko 50g hren 45g glukoze   PRIPRAVA mleko in glukozo segrejemo da se glukoza raztopi in ohladimo vse sestavine zmešamo skupaj in damo na avtomat za sladoled   Postrežemo zraven prekajenega … Preberi več

Zelenjavni Tatarc

KAJ POTREBUJEMO? 300g zelenjave (korenje, stebelna zelena, paprika treh barv, paradižnik, šampinjoni, šparglji, por, česen, peteršilj) 80g kremni sir 10g gorčica 2 kuhana rumejaka sol poper olivno olje 30g kisla smetana PRIPRAVA zelenjavo lahko blaširamo ali pa jo uporabimo surovo … Preberi več

Ocvirkova pašteta

KAJ POTREBUJEMO? ½ kg ocvirkov 4 jajca 70g kisle kumarice Gorčica 3 kos šalotke 3 stroki česna Sol ,Poper Majaron, timijan, šetraj 50g peteršilj 30g Maslo sok limone PRIPRAVA Skuhamo jajca, segrejemo ocvirke in jih odcedimo, nato prepražimo šalotko, česen, … Preberi več