Recepti | Sladice

Gibanica po “naše”

11. januarja, 2021 by

KAJ POTREBUJEMO?

nadev

  • Orehi     200g
  • Skuta     500g
  • Mak       200g
  • Jabolka      400g
  • jajca           4 kos
  • sladka smetana      0,1dl
  • mleko    4 dl
  • vanilin sladkor   2 vrečki
  • sladkor   150g

 

testo

  • moka                                            370g
  • jajce                                              1 kos
  • mlačna voda                                  2 dl
  • sol
  • olje                                                  40g
  • kis                                                   10g

PRIPRAVA

  • naredimo vlečeno testo in ga pustimo počivati

 

  • maku , orehom in skuti dodamo sladkor
  • mak in orehe poparimo
  • ločimo jajca in naredimo sneg
  • skuti dodamo rumenjake maku in orehom razdelimo sneg in ga umešamo

 

  • razvlečemo na tanko testo na pomokani delovni površini in izrežemo v obliki modela
  • sestavimo v plasti:
  • dvojno testo
  • Orehi
  • Testo
  • Skuta
  • Testo
  • Mak
  • Testo
  • Jabolka
  • testo
  • Orehi
  • Testo
  • Skuta
  • Testo
  • Mak
  • Testo
  • Jabolka
  • Dvojna plast testa
  • na koncu pomažemo vrhnjo plast testa z sladko smetano

pečemo na 160 stopinjah 60 minut