Vikend ponudba gostišča Draga
Naj bodo vikendi slastni! Uživajte v vikendu, kuhanje pa prepustite Gostišču Draga! Pripravili smo vam posebno ponubo, ki lahko zapolni vašo mizo!
Ocvirkova pašteta
½ kg ocvirkov 4 jajca 70g kisle kumarice Gorčica 3 kos šalotke 3 stroki česna Sol ,Poper Majaron, timijan, šetraj 50g peteršilj 30g Maslo sok limone Skuhamo jajca, segrejemo ocvirke in jih odcedimo, nato prepražimo šalotko, česen, začimbe in ohladimo. … Preberi več
Česnova juha z žafraniko
160g česna 100g krompirja 1l piščanje osnove 480 g smetane žafranika kruhove kocke maslo Česen zavijemo v folijo in ga pečemo 200stopinj 30 minut. Pečen česen olupimo Jušni osnovi skuhamo krompir, dodamo česen in smetano, šetraj, žafraniko (malo) ter maslo … Preberi več
Ocvrta krvavica
1 kom krvavica 2 jajci 200 g panko drobtine 600g kisla repa Lovor Sol Poper 50g zaseka sladkor 3 dl jušne osnove Krvavico razdremo in oblikujemo kroglice, ki ji opaniramo v jajcu in drobtinah. Cvremo jih v olju na 140c … Preberi več
Bučna juha
Maslena buča 2 kos Sol, poper Jušna osnova 2l Smetana za kuhanje 0,3dl Maslo 100g Kisla smetana Buče razrežemo na krhlje in ji odstranimo peške, zložimo na pečak in pečemo 45minut na 180°C. Buče olupimo in jih damo v … Preberi več
Jelen v medeno poprovi omaki »sus vide«
Jelenovo stegno 1.2kg Poper v slanici 3 jedilne žlice Maslo 100g Žlica gozdnega medu Osnovan omaka 0,7l Rdeče vino (Refošk) Sol, poper Jelenovo stegno zrežemo na enake 4 konce ter ga rahlo solimo damo v vrečko in dodamo žlico … Preberi več
Čokoladna salama
200g Albert keksov ali podobnih 100g orehov in lešnikov (lahko samo orehi ali samo lešniki) 6rumenjak 50 g sladkorja 1 vaniljev rumov sladkor (ali vaniljev sladkor in nekaj kapljic rumove arome) 200g masla 400g temne čokolade 0,6cl rum Postopek: … Preberi več
