½ kg ocvirkov 4 jajca 70g kisle kumarice Gorčica 3 kos šalotke 3 stroki česna Sol ,Poper Majaron, timijan, šetraj 50g peteršilj 30g Maslo sok limone Skuhamo jajca, segrejemo ocvirke in jih odcedimo, nato prepražimo šalotko, česen, začimbe in ohladimo. … Preberi več
160g česna 100g krompirja 1l piščanje osnove 480 g smetane žafranika kruhove kocke maslo Česen zavijemo v folijo in ga pečemo 200stopinj 30 minut. Pečen česen olupimo Jušni osnovi skuhamo krompir, dodamo česen in smetano, šetraj, žafraniko (malo) ter maslo … Preberi več
1 kom krvavica 2 jajci 200 g panko drobtine 600g kisla repa Lovor Sol Poper 50g zaseka sladkor 3 dl jušne osnove Krvavico razdremo in oblikujemo kroglice, ki ji opaniramo v jajcu in drobtinah. Cvremo jih v olju na 140c … Preberi več
Maslena buča 2 kos Sol, poper Jušna osnova 2l Smetana za kuhanje 0,3dl Maslo 100g Kisla smetana Buče razrežemo na krhlje in ji odstranimo peške, zložimo na pečak in pečemo 45minut na 180°C. Buče olupimo in jih damo v … Preberi več
Jelenovo stegno 1.2kg Poper v slanici 3 jedilne žlice Maslo 100g Žlica gozdnega medu Osnovan omaka 0,7l Rdeče vino (Refošk) Sol, poper Jelenovo stegno zrežemo na enake 4 konce ter ga rahlo solimo damo v vrečko in dodamo žlico … Preberi več
200g Albert keksov ali podobnih 100g orehov in lešnikov (lahko samo orehi ali samo lešniki) 6rumenjak 50 g sladkorja 1 vaniljev rumov sladkor (ali vaniljev sladkor in nekaj kapljic rumove arome) 200g masla 400g temne čokolade 0,6cl rum Postopek: … Preberi več
Krompir 4kosi Maslo 200g Brokoli 1kos File divjega prašiča 500g (lahko tudi svinjski file namesto divjačine) Kitajski zelje 1kos Klinčki Cimet Janeževa zvezda 3kom Sok svežih pomaranč 2dl Smetana za kuhanje 3dl Lešnikov liker 0,03l Mleti lešniki 60g 4dl osnovne … Preberi več
